Лун Цзин

Согласно легенде, свое название «Колодец Дракона» чай получил благодаря монастырскому колодцу, расположенному в храме Хугун у подножия Львиной горы Ши Фэншан. Во время строительства на дне вырытой ямы монахи обнаружили валун, сильно напоминающий голову дракона. Расценив это как знак, колодцу было присвоено имя Лун Цзин, а чай заваривался исключительно из этого источника. Плантации расположены на западе провинции Чжэ Цзян в близи озера Сиху. В качестве сырья используют молодые побеги чайных кустов. За счёт обжарки настой приобретает нежный изумрудный цвет. Аромат же насыщен оттенками китайского каштана.

Покупая Лун Цзин обратите внимание на температурный режим. Оптимальная температура для заваривания 70-80 градусов. На емкость в 250 мл достаточно 3-5 грамм чая.